Il congelatore è uno degli elettrodomestici oggi più ricercati, esso infatti rappresenta un valido alleato in casa e in cucina. Per chi ha in casa lo spazio disponibile, la scelta del congelatore permette non solo l’ovvia comodità di conservare molti cibi surgelati, superando il limite di spazio che spesso interessa i freezer inclusi nei frigoriferi, ma anche di predisporre facilmente una scorta alimentare sempre disponibile e sul lungo periodo.
Scegliere il congelatore più adatto alle nostre esigenze è una decisione che richiede maggiore attenzione rispetto alla scelta di altri elettrodomestici. Bisogna tenere in considerazione il rapporto qualità prezzo in termini di consumi di energia e di qualità della conservazione degli alimenti.
Nella scelta dei congelatore più adatto influiscono prima di tutto variabili di tipo personale: quante persone abitano in casa? Quanto spazio c’è a disposizione?
Anche le proprie abitudini alimentari possono determinare una scelta piuttosto che un’altra.
Per far fronte a questa molteplicità di esigenze e rispondere a ogni tipo di consumatore, i produttori propongono due tipologie principali di congelatore: il Congelatore a pozzetto e il Congelatore verticale.
Entrambe le soluzioni presentano diversi vantaggi e svantaggi, che vedremo più nel dettaglio in prossimi articoli dedicati.
Il Congelatore è uno degli elettrodomestici destinati a un funzionamento ininterrotto, pertanto occorre prestare molta attenzione all’etichetta al momento dell’acquisto: in essa trovate le note relative ai consumi di energia elettrica.
La maggior parte dei produttori si è dedicato a sviluppare una nuova generazione di Congelatori che proponeo prestazioni ottimizzate, raggiungendo qualità elevate usando poche risorse energetiche. Infatti le classi più diffuse si attestano tra A+ e A++, ma non vanno oltre la classe B.
I consumi di energia elettrica di un congelatore dipendono anche dalla presenza della funzione di abbassamento rapido della temperatura.
Sul mercato sono presenti dispositivi che consentono un controllo manuale o elettronico dell’abbassamento della temperatura. Questa particolare funzione garantisce che gli alimenti possano essere conservati più a lungo senza perdere le proprietà organolettiche e senza sbalzi di temperature interne che possono alterare e compromettere la qualità dei cibi che sono già presenti dentro al congelatore.
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