Cappe

Secondo la legge 46/90, laddove c’è un piano di cottura deve obbligatoriamente esserci una Cappa aspirante. Pertanto, la Cappa è un elettrodomestico fondamentale in cucina per lo svolgimento della funzione del mantenimento del riciclo dell’aria corrotta dai fumi di cottura.

Quante Cappe aspiranti abbiamo sul mercato?

I modelli di Cappa aspirante si possono distinguere in base alle funzioni, al posizionamento e all’incasso.

Le funzioni delle Cappe aspiranti

Le cappe possono essere:

Aspiranti. Aspirano i fumi della cottura e li espellono all’esterno tramite un’apposita condotta.
Filtranti o a ricircolo. Filtrano e puliscono l’aria dai fumi della cottura mediante dei filtri, senza alcun bisogno di condotte per l’espulsione della stessa verso l’esterno. I sistemi di filtraggio sono:

Antigrasso
Strutture a nido d’ape
Antiodore

Il posizionamento delle Cappe aspiranti

Le cappe non a incasso, che si presentano con condotta per l’aspirazione a vista, si distinguono secondo il loro posizionamento:

Cappe a parete
Cappe ad angolo
Cappe a isola, con particolare ancoraggio al soffitto, tipico delle cucine a isola

L’incasso delle Cappe

Le cappe a incasso hanno un design molto lineare e sono integrate in un pensile della cucina. Questi modelli sono distinti da particolari strutturali che consentono l’ampliamento della superficie di raccolta senza compromettere le caratteristiche estetiche dell’insieme dell’arredamento.

Le dimensioni della Cappa

Le dimensioni della Cappa aspirante sono vincolate a quelle del piano cottura, così come prevede la normativa.

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