Secondo la legge 46/90, laddove c’è un piano di cottura deve obbligatoriamente esserci una Cappa aspirante. Pertanto, la Cappa è un elettrodomestico fondamentale in cucina per lo svolgimento della funzione del mantenimento del riciclo dell’aria corrotta dai fumi di cottura.
I modelli di Cappa aspirante si possono distinguere in base alle funzioni, al posizionamento e all’incasso.
Le cappe possono essere:
Le cappe non a incasso, che si presentano con condotta per l’aspirazione a vista, si distinguono secondo il loro posizionamento:
Le cappe a incasso hanno un design molto lineare e sono integrate in un pensile della cucina. Questi modelli sono distinti da particolari strutturali che consentono l’ampliamento della superficie di raccolta senza compromettere le caratteristiche estetiche dell’insieme dell’arredamento.
Le dimensioni della Cappa aspirante sono vincolate a quelle del piano cottura, così come prevede la normativa.
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