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Forno umidificato con sistema pizza integrato che permette di ottenere gli stessi risultati del forno a legna in pochi minuti.

Porta l’esperienza della pizzeria a casa tua con il nuovo Forno Pizza DirectSteam di Smeg. Grazie alla pietra refrattaria, che raggiunge i 300 °C e assicura un calore costante, puoi preparare una pizza da intenditore in soli 4 minuti, con una cottura uniforme simile a quella di un forno a legna.

Il forno offre anche la funzione vapore, ideale per migliorare la lievitazione dell’impasto e ottenere una pizza più digeribile.

Questa funzione è perfetta anche per preparazioni come muffin, pane, focacce, torte alte, verdure e pesce, garantendo risultati croccanti fuori e morbidi dentro.

Per preparare la pizza con il nuovo Forno pizza Directsteam di Smeg, basta rimuovere il disco metallico dal fondo del forno e inserire la pietra refrattaria al suo posto, selezionare la funzione “Pizza” e attendere che il forno raggiunga la temperatura desiderata. Una volta infornata, la pizza sarà pronta in soli 4 minuti. Il sistema bilanciato di Smeg garantisce una cottura uniforme, evitando di bruciare la pizza indipendentemente dalla farcitura.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore durante la fase di lievitazione dell’impasto, ottenendo così un’alveolatura maggiore e dunque una maggiore digeribilità della pizza. È sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido, e impostare la funzione “Lievitazione”. Durante questa fase, il forno non si scalda ma la luce LED si accende, generando il calore ideale per una lievitazione da manuale, mantenendo l’impasto al riparo da spifferi e correnti.

Il nuovo Forno Pizza DirectSteam Smeg è caratterizzato dalla possibilità di usare il vapore anche durante preparazioni diverse dalla pizza: consente infatti a muffin, focacce, pane e torte alte di lievitare e cuocere correttamente, mantenendo l’esterno croccante e l’interno morbido, ma è ideale anche per verdure e pesce, che così restano saporiti e succulenti. Per sfruttare l’umidificazione è sufficiente versare fino a 150 ml di acqua nel disco che si trova sul fondo del forno, scavato appositamente per poter contenere il liquido. L’umidità può essere regolata in base alla ricetta, con 150 ml di acqua che evaporano in 13-15 minuti a 160-180°C.


Il vapore è un valido alleato per la pulizia. Con pochi e semplici passaggi, la funzione “VaporClean” facilita la rimozione dei residui di cibo. Per una pulizia più profonda del Forno pizza DirectSteam, è possibile combinare il vapore con il Cura Forno Smeg: basta applicare il prodotto, rimuoverlo con una spugnetta e avviare un secondo ciclo di “VaporClean” per un risciacquo completo.
Tipo di lampada
Alogena
Cottura a vapore
Larghezza dello scomparto di installazione (min)
56 cm
Altezza
592 mm
Scala di efficienza energetica
Da A+++ a D
Posizione di controllo
Frontale
Altezza del compartimento (minima)
58,3 cm
Colore del prodotto
Nero
Profondità del compartimento
56 cm
Range del termostato del forno
50 - 250 °C
Consumo energetico (convenzione forzata)
2,81 MJ
Larghezza imballo
645 mm
Lunghezza cavo
1,5 m
Consumo energetico (convenzionale)
3,92 MJ
Colore della maniglia
Nero
Tipo di controllo
Manopola, Touch
Altezza imballo
670 mm
Materiale della scocca
Acciaio inox
Funzione cottura pizza
Potenza
2000 W
Corrente
13 A
Tipo di timer
Digitale
Turbo mode
Classe efficienza energetica
A
Tipo di display
LED
Tipo di forno
Forno elettrico
Facile da pulire
Cottura statica
Luce interna
Dimensione del forno
Media
modalità ECO
Profondità
548 mm
Frequenza di ingresso AC
50/60 Hz
Capacità netta del forno
65 L
Termostato regolabile
Larghezza del compartimento
56,8 cm
Tipo di pulizia
Vapore
Apertura della porta del forno
Apertura dall'alto in basso
Peso
35,3 kg
Autopulizia
Numero di pannelli di vetro
3
Potenza lampadina
40 W
Display incorporato
Profondità imballo
680 mm
Altezza del compartimento
58,5 cm
Programmi per produzione di pane e pasta
Impasto per pizza
Potenza di riscaldamento superiore
1000 W
Carico di collegamento
3000 W
Quantità lampade
1 lampada(e)
Porta forno estraibile
Cerniera porta
In basso
Peso dell'imballo
39,4 kg
Numero di forni
1
Quantità di programmi di cottura
9
Colore dei pomelli
Acciaio inox
Posizionamento dell'apparecchio
Da incasso
Consumo energetico (convezione forzata)
0,78 kWh
potenza di riscaldamento inferiore
1100 W
Larghezza
597 mm
Tensione di ingresso AC
220 - 240 V
Capacità interna forno totale
65 L
Potenza grill
1700 W
Dimensioni e peso
Larghezza del compartimento 56,8 cm
Profondità del compartimento 56 cm
Altezza del compartimento 58,5 cm
Larghezza 597 mm
Profondità 548 mm
Altezza 592 mm
Peso 35,3 kg
Larghezza dello scomparto di installazione (min) 56 cm
Altezza del compartimento (minima) 58,3 cm
Gestione energetica
Classe efficienza energetica A
Consumo energetico (convezione forzata) 0,78 kWh
Scala di efficienza energetica Da A+++ a D
Carico di collegamento 3000 W
Tensione di ingresso AC 220 - 240 V
Frequenza di ingresso AC 50/60 Hz
Corrente 13 A
Consumo energetico (convenzionale) 3,92 MJ
Consumo energetico (convenzione forzata) 2,81 MJ
Forno
Numero di forni 1
Dimensione del forno Media
Tipo di forno Forno elettrico
Capacità interna forno totale 65 L
Capacità netta del forno 65 L
Cottura a vapore
Funzione cottura pizza
Autopulizia
Potenza di riscaldamento superiore 1000 W
potenza di riscaldamento inferiore 1100 W
Range del termostato del forno 50 - 250 °C
Potenza grill 1700 W
Potenza 2000 W
modalità ECO
Quantità di programmi di cottura 9
Cottura statica
Tipo di pulizia Vapore
Dati su imballaggio
Larghezza imballo 645 mm
Profondità imballo 680 mm
Altezza imballo 670 mm
Peso dell'imballo 39,4 kg
Ergonomia
Tipo di timer Digitale
Facile da pulire
Design
Posizionamento dell'apparecchio Da incasso
Colore del prodotto Nero
Tipo di controllo Manopola, Touch
Display incorporato
Materiale della scocca Acciaio inox
Posizione di controllo Frontale
Colore della maniglia Nero
Colore dei pomelli Acciaio inox
Tipo di display LED
Cerniera porta In basso
Apertura della porta del forno Apertura dall'alto in basso
Porta forno estraibile
Numero di pannelli di vetro 3
Lunghezza cavo 1,5 m
Illuminazione
Luce interna
Quantità lampade 1 lampada(e)
Tipo di lampada Alogena
Potenza lampadina 40 W
Macchina del pane
Programmi per produzione di pane e pasta Impasto per pizza
Turbo mode
Prestazione
Termostato regolabile

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